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徐海星跨界美食料理 搭档中西主厨作客领客美食+
发布日期:2019-12-10

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徐海星跨界美食料理 搭档中西主厨作客领客美食+

2018年10月14日 23:19:58 点击:12 来源:艺人网 编辑:拾壹

说及西餐,想必广大吃瓜群众的脑海中首先浮现的便是洁净的厨房,身着一袭洁白厨师服的厨师优雅地烹饪着美食,仿若“可远观而不可亵玩焉”。孰不知,西餐同样可以亲和、接地气 ...

艺人网(Yiren.com.cn)讯 说及西餐,想必广大吃瓜群众的脑海中首先浮现的便是洁净的厨房,身着一袭洁白厨师服的厨师优雅地烹饪着美食,仿若“可远观而不可亵玩焉”。孰不知,西餐同样可以亲和、接地气,带来“声色俱全”的享受。

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2018年9月27日,《领客LINK》杂志再度携手北京香格里拉饭店推出“美食+”栏目NO.3期。秋分之际,在美食主持人徐海星的带领下,“吃货们”本着“阴阳平衡”的规律,放下“重口味”,来到小汤山特菜大观园的大棚中,品味一餐“养生菜”。

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这期“美食+”,徐海星与北京香格里拉饭店AZUR聚餐厅主厨Daniel,以及原北京颐和安缦酒店西厨房初级厨师长张锴为“吃货们”奉上了一道有机番茄汤加上香煎多宝鱼搭配有机蔬菜,感受“山的味道”与“海的味道”带来的双重暴击。

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番茄作为我们身边最最常见的食材,是世界公认的十大健康美食之一,营养价值十分丰富,番茄做汤可大大加速营养元素的吸收。多宝鱼胶质蛋白含量高,肉质爽滑,味道鲜美,经常食用,可以滋补健身,提高人的免疫力。而特菜大观园所提供的番茄更是无公害绿色蔬菜。据了解,特菜大观园最早是为了90年亚运会所建,之后也曾供应08年奥运会,可以说是专心种菜三十年。选择其作为供应商的北京香格里拉饭店更是一直致力于推广自然天成的健康菜肴,精选本地有机果蔬及食材,进而确保客人在享受美味的同时吃得放心、吃得健康。

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徐海星精心地向直播观众讲解着大厨们的每一道步骤,并不禁感叹:“每一位大厨的刀工都十分了得,每次节目之后都忍不住要网购几把刀,想要练就一手好刀工!”不多时,从番茄中迸裂而出的酸甜汁水融入汤中,白色的多宝鱼在煎锅上吱吱作响,散发着一阵阵的香味,菜品顺利完成,瓷白的长椭圆型盘子配上有机蔬菜的点缀,使得多宝鱼看起来更加嫩滑多汁,香软可口,让人跃跃欲试。

“美食+”栏目至今已历三期,其初衷并非仅仅是教授大家如何制作一道精美的菜品,更重要的是经历其开心的过程,实现对美食、对生活的分享与满足,分享热爱美食的乐趣与态度,当你真正从中有所体会并完成一到色香味俱全的佳肴时,一切自是不言而喻,我们身上的人间烟火气,恰好能证明,我们是一个热爱生活的人,无关其他。正如古人有云:人生如逆旅,而没了这一份烟火气,人生就少点什么重要的东西,成了一段孤独的旅程。

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